Premier(ère) Cuisinier(ère)
Laurentides, QuébecDescription
Principales Fonctions :
• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la composition des plats;
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
• Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées;
• Maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
• Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité;
• Toutes autres tâches connexes et/ou nécessaires au bon déroulement des opérations.
Compétences générales
- Détenir un diplôme d’études secondaires et un diplôme d’études professionnelles en cuisine ;
- Posséder entre 3 à 5 ans d’expérience pertinente;
- Être en mesure de travailler dans un environnement où la chaleur peut être soutenue;
- Bonne tolérance au stress;
- Excellent service à la clientèle;
- Sens élevé de l’organisation et rapidité d’exécution
- Responsable, débrouillard, courtois et souriant;
- Attitudes et comportements professionnels (discrétion, honnêteté, aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, etc.)
Compétences exigées:
Compétences personnelles
Salaire: 26,87$ par heure
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